"A Keen Eye" - Facts and Folklore on Scottish Highland Cattle

Dr. Stephan Janz

Lange erwartet und pünktlich zur Royal Highland Show im Juni 1996 erschien das Buch, an dem Ùna Cochrane viele Jahre gearbeitet hat und, um es gleich vorweg zu sagen: was lange währte, ist endlich sehr gut geworden. Es ist ein richtig schönes Buch geworden, das auf über 300 Seiten Wissenswertes über Highland Cattle, Fakten und Folklore, wie der Untertitel sagt, vor dem Leser ausbreitet; eines von der Sorte Bücher, die man immer wieder zur Hand nimmt und in denen man immer wieder etwas Neues findet. ... weiter lesen

Highland Cattle – Ikone des schottischen Hochlands

Dr. Stephan Janz

Liebe Züchterkolleginnen und Züchterkollegen, liebe Highlandfreunde, seit vielen Jahren habe ich an einem Buch über Highland Cattle gearbeitet und seit Dezember 2020 ist es endlich fertig. Es ist beim Erling Verlag, im Buchhandel oder über den Online-Shop des NHC erhältlich sein. Es ist ein schönes dickes
Buch geworden, finde ich, und es enthält so ziemlich alles, was Sie schon immer über Highland Cattle wissen wollten. Ich habe Ihnen hier ein paar kurze Leseproben eingestellt.

Highland Cattle Galore - Buchbesprechung

Dr. Stephan Janz

Wo immer man in Schottland eine ländliche Sehenswürdigkeit besichtigt, ein Schloss, einen Garten, eine Whisky-Destillerie, da gibt es eine Teestube für das leibliche Wohl des erschöpften Touristen - und es gibt einen kleinen Laden, in dem man schottische Souvenirs kaufen kann, Shortbread und Tartans, und es gibt einen kleinen Buchstand. Hier bekommt man Bücher und Broschüren über die besichtigte Lokalität, über weitere regionale Sehenswürdigkeiten, über landschaftliche und historische Besonderheiten. Highland Cattle waren hier bisher immer nur in Form der unvermeidlichen Postkarten - Kuh in Telefonzelle, Kuh mit Hut zwischen den Hörnern, putziges Kälbchen mit Teddybär-Appeal - zu finden ... weiter lesen

Für engagierte Züchter unverzichtbare Kuhliteratur

zusammengestellt von Dr. Stephan Janz

Es gibt in deutscher Sprache kein umfassendes Handbuch über Zucht und Haltung von Highland Cattle. Was es aber gibt, das sind die Publikationen der Verhandeln den Jahren 1990 bis 1995 erschien zunächst jährlich das Highland Cattle Journal des Niedersächsischen HC-Zuchtverbandes (NHC), 1992 bis 1995 dann außerdem das WHC-Journal des Westdeutschen HC-Züchterverbandes (WHC), und seit 1996 erscheint in gemeinsamer Trägerschaft der drei Verbände NHC, VDHC und WHC das hier vorliegende Journal. ... weiter lesen

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